Vaření

Litinový hrnec Staub Cocotte, bílý lanýž, Pohlreich Selection, 26 cm / 5,2 l

Zdeněk Pohlreich: „Kvalita chce čas. Litinový hrnec je ideální pro pomalé vaření. Již od doby, kdy představil nádobí STAUB světoznámý šéfkuchař a legenda francouzské gastronomie monsieur Paul Bocuse, se tyto výrobky vyznačují dokonalou funkčností, skvělým designem a nekonečnou trvanlivostí. Nesmrtelné nadobí, bez kterého si už svoji domácí kuchyň nedokážu představit. ”    Litinový hrnec Staub Cocotte, bílý lanýž, Pohlreich Selection, 26 cm / 5,2 l. Litinový hrnec z řady Cocotte vyrobený ve francouzském Alsasku společností Staub, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typech ohřevných ploch včetně indukce a trouby.Hrnec o průměru 26 cm a objemu 5,2 l je jako stvořený pro přípravu jídla pro početnější rodinu nebo když pozvete na oběd či večeři vaše přátele. Díky termoakumulačním vlastnostem litinového nádobí můžete během servírování jídla bez obav konverzovat, užít si milou společnost a nemusíte se obávat, že jídlo vychladne. Nepospíchejte, vychutnávejte! Užijte si jak jídlo, tak i společnost.Vyzkoušejte věhlasné recepty "pomalého vaření" jako je ratatouille, kohout na víně, nebo dušené kuře ve smetanové omáčce á la Bresse, na které před servírováním nastrouháte lanýže. Anebo využijte váš litinový hrnec na něco úplně jiného - upečte v něm domácí chleba!Extrémně odolný materiálVhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukceVhodné do trouby až do 250°CLze umývat v myčce nádobí, doporučujeme šetrnější ruční mytíServírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl Parametry litinového hrnce s poklicí. Hmotnost 5,7 kgObjem 5,2 l (celkový objem)Průměr 26 cm, průměr dna hrnce 21,7 cmDélka (včetně uch) 32,7 cmVýška (včetně poklice) 16,7 cm, (bez poklice 11,8 cm)Síla dna 0,4 cm Aromatický déšť.  Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.  Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°CVyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek leduJedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop a snadnou manipulaci i s plným hrncem Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub.Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje.Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut.Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena
Zwilling Pro nerezová pánev na soté, Ø 28 cm

Nerezová pánev na soté Zwilling Pro o průměru 28 cm je vhodná pro použití na všech typech plotýnek, včetně indukce. Ať už smažíte, dusíte či jen ohříváte, s pánví Zwilling Pro si užijete profesionální kvalitu, která práci výrazně usnadňuje. Sérií nádobí Zwilling Pro udává společnost Zwilling J.A. Hanckels standard ve kvalitě, technologii a především designu, jenž je absolutně nadčasový a promyšlený do posledního detailu. Pánve i hrnce nejvyšší kvality z kolekce Zwilling Pro ocení v profesionálních provozech i v běžných domácnostech.Pro výrobu pánve Zwilling Pro byl použit prémiový 3vrstvý materiál SIGMA Clad. Robustní hliníkové jádro obalené dvěma vrstvami oceli zajišťuje rychlý a rovnoměrný přenos tepla po celé ploše pánve, což je ideální pro smažení. Po jejím rozehřátí můžete brzy snížit přívod tepla, čímž šetříte energie. Oproti tomu rukojeť zůstává po dlouhou dobu použití chladná a tedy komfortní pro použití. Pánev se navíc pyšní atraktivním saténově hladkým povrchem, který je o poznání více odolnější proti poškrábání. V klidu se tak můžete soustředit na vaše kulinářské umění. Hlavní výhody pánví z kolekce Zwilling Pro:. Prémiové pánve v nadčasovém atraktivním designu z matné nerezové oceliVyrobeny z třívrstvého materiálu SIGMA Clad pro optimální ukládání a distribuci tepla až do okrajů pánvíVhodné na všechny druhy tepla včetně indukceDíky kvalitním rukojetím můžete používat i pro zapékání v troubě, až do 300°CVysoce kvalitní ušlechtilá nerezová ocel 18/10 – dokonale hygienická, robustní a odolná poškrábáníHygienický materiál, který se snadno čistí, nepřebírá chutě ani pachy, vhodný pro mytí v myčce nádobíZahnuté okraje pro snadné vylévání bez ukapáváníNavařené nepálivé rukojeti z nerezové oceli opatřené otvorem pro zavěšení  SIGMA Clad – distribuce tepla až do okrajů pánve. 1. Nerezová ocel 18/10 je odolná proti poškrábání, neabsorbuje chutě ani pachy a zajišťuje snadnou údržbu.  2. Hliníkové jádro perfektně akumuluje teplo, které následně rovnoměrně a rychle distribuuje po celé ploše pánve. 3. Magnetická nerezová ocel umožňuje použití pánve na indukčních plotýnkách. Egonomická nepálivá rukojeť  vhodná do trouby. Výrazné rukojeti z leštěné nerezové oceli si všimnete na první pohled. Její účelem je zajištění bezpečné manipulace s pánví. Byla designována v souladu s pravidly ergonomie, čímž navíc zajišťuje komfortní a bezpečný úchop. Při běžném vaření zůstává díky tepelnému odizolování chladná, při použití v troubě je samozřejmě nutné použít chňapku.  Rozměry pánve:. Průměr: 28 cmVýška: 8,9 cmŠířka včetně rukojeti: 51,5 cmTloušťka dna: 0,3 cm

Více info Cena
GreenPan Smart nepřilnavá keramická pánev, 28 cm

Pánev GreenPan z kolekce Smart o průměru 28 cm s nepřilnavým keramickým povrchem Thermolon™ je vhodná i na indukci a oceníte ji, když potřebujete osmahnout cibulku, orestovat zeleninu či maso nebo připravit míchaná vajíčka i omeletu. Díky větším rozměrům na ní připravíte oběd pro celou rodinu. Rozměry pánve GreenPan Smart. Průměr 28 cmPrůměr indukčního dna 22,5 cmHmotnost 1070 g 7 výhod pánve Smart od GreenPan. Zdravý keramický nepřilnavý povrch Thermolon™ Infinity na přírodní bázi bez PFAS (tedy bez PFOA, PTFE, PFOS), kadmia i olovaDokonale stohovatelné a kompaktní Tepelně odizolovaná rukojeť s pevným uchycením ve tvaru písmene "V"Vhodná i na indukci (a všechny ostatní tepelné zdroje)Lze mýt v myčce nádobíDo trouby až do 160 °CPromyšlený design bez spár a nýtů Zdravé vaření začíná u zdravé pánve. Zdravý keramický nepřilnavý povrch Thermolon™. Keramický nepřilnavý povrch Thermolon™ Infinity neobsahuje PFAS, olovo ani kadmium a pro ještě větší odolnost je vyztužen diamantovými částicemi. Nejen, že můžete vařit zdravěji s využitím minima tuku, ale pánev nepoškodí ani nerezové náčiní (obracečky, metly) a dokonce ji můžete umývat i v myčce nádobí.  Tepelně odizolovaná rukojeť. Pevně přichycená rukojeť bez nýtů je tepelně odizolovaná, nepřehřívá se ani během vaření. Je vyrobená z termoplastu, takže ji můžtete používat i v troubě až do 160 °C. Má dokonalou ergonomii pro snadnou a bezpečnou manipulaci i s plnou pánví. Praktické očko na zavěšení pánve. Kovaný hliník s indukčním nástřikem. Tělo pánve je vyrobeno z kovaného anodizovaného hliníku, je výjimečně pevné, tvarově stabilní a přitom lehké. Vyniká perfektní tepelnou vodivostí. Revoluční technologie indukčního nástřiku Magneto™ dovoluje využívat všechny výhody indukčního ohřevu bez nutnosti přidání těžkého kovového plátu. Promyšlený design, snadno stohovatelné. Design pánví je promyšlený do posledního detailu - jsou dokonale stohovatelné, takže při skladování zaberou výrazně méně místa. Vnitřek pánve, kovové uchycení rukojeti ve tvaru "V" i plastová rukojeť - vše je bez spár, ve kterých by mohlo ulpívat jídlo. Pánev je snadné udržovat čistou. Několik tipů na závěr . Díky perfektní tepelné vodivosti je ideální používat vaši pánev na nízkou - střední teplotu (ideálně po zahřátí pánve snížit teplotu).Vařte zdravěji - stačí používat jen velmi malé množství oleje nebo másla. Vyvarujte se však olejům ve spreji (malé kapičky oleje snadno karbonizují a způsobí ztrátu nepřilnavosti).Před mytím nechte pánev vychladnout.Pánve je možné mýt v myčce nádobí, ačkoliv ruční mytí je mnohem šetrnější a prodlouží dobu, po kterou si můžete užívat výhod nepřilnavého keramického povrchu. Díky nepřilnavému keramickému povrchu je velmi snadné a rychlé umýt pánev v ruce s použitím saponátu a měkké houbičky. Nepoužívejte drátěnky. Skladujte jen čisté pánve a při stohování je prokládejte ochrannými vložkami.

Více info Cena
Mintový smaltovaný kastrol s poklicí Mint - Ø20cm - 2,8L

Krásný a kvalitní smaltovaný kastrol v mintové barvě skvěle doplní váš stůl a kuchyň. Kastrol je vhodný na všechny druhy tepla, včetně indukce. Vnitřní průměr kastrolu: 20cm, výška kastrolu: 9cm.

Více info Cena
Zwilling Vitality nerezová pánev, Ø 20 cm

Krásné pánve Vitality německé značky Zwilling pochází z pera designéra Stefana Schöninga. Ten je oděl do jednoduchého, avšak velmi nadčasového designu. Pánve si oblíbíte pro jejich elegantní saténově matný povrch a univerzální použití. Sendvičové dno SIGMA Classic, se silným hliníkovým jádrem opláštěným nerezovou ocelí 18/10, výborně akumuluje teplo a následně jej rovnoměrně rozvádí po celém povrchu dna pánve, čímž předchází vzniku hotspotů, na nichž se jídlo snadno připaluje. Zároveň zvyšuje úsporu energie snížením výkonu sporáku ihned po zahřátí nádoby. Praktický zahnutý okraj umožňuje slévání bez kapek. Rukojeti pánví Vitality byly vyrobeny z lité oceli v ergonomickém designu. Jsou tedy pohodlné na manipulaci, navíc se při smažení neohřívají. Díky kvalitě materiálů lze pánev použít na všech druzích plotýnek včetně těch indukčních. Fajnšmekři ocení i možnost zapékání v troubě.  Hlavní výhody pánví z kolekce Vitality:. kvalitní pánve z nerezové oceli v elegantním saténově matném provedenítradiční jednoduchý nadčasový design, který nezestárnetřívrstvé sendvičové dno – silné hliníkové jádro opláštěné nerezovou ocelí 18/10snadná údržba, ocel odolná proti poškrábání, hygienická, neabsorbuje chutě a pachy pokrmůergonomické nepálivé rukojeti z nerezové oceli garantují bezpečnou manipulacizahnutý okraj zaručuje přesné a čisté slévání bez kapekurčeno na všechny druhy sporáků včetně indukčních, dokonce i pro použití v trouběsnadné čištění, lze samozřejmě mýt také v myčce nádobí  Sigma Classic – třívrstvé sendvičové dno.  1. Nerezová ocel 18/10 - hygienická a chuťově neutrální, snadná údržba, odolná poškrábání2. Silné hliníkové jádro - rovnoměrná a rychlá distribuce tepla, uchování a uvolňování tepla3. Magnetická nerezová ocel 18/10 - vhodná na indukci a snadno omyvatelná tradiční jednoduchý design, saténově hladký povrch Rozměry pánve:. průměr: 20 cmvýška: 7,8 cmšířka včetně rukojeti: 38,9 cmtloušťka dna: 0,5 cmhmotnost: 0,78 kg 

Více info Cena
Litinový hrnec s poklicí Staub Cocotte, skořicová, 24 cm / 3,8 l

Vyberte si ten svůj pravý litinový hrnec Staub, kdy si můžete vybrat ze široké škály barev a objemů. Nádobí řady Cocotte, vybízí k pomalému vaření, dušení nebo i k přípravě polévek. Zachovejte připravované zelenině všechny vitamíny a chuť, masu zase šťavnatost a na váš stůl přineste jedinečnou atmosféru smaltovaného nádobí. Právě díky smaltovanému povrchu a litinovému materiálu uchovává nádoba teplo nebo chlad daleko delší dobu než běžné nádobí. Další velmi podstatnou výhodou litinového nádobí je použití na všech typů ohřevných ploch včetně indukce a trouby. Extrémně odolný materiál Vhodné na všechny typy varných povrchů, včetně indukce Vhodné do trouby až do 250°C Servírování z trouby nebo sporáku přímo na stůl   Aromatický déšť.   Zlepšená konstrukce a značná hmotnost plochého víka se speciálními hroty, má za následek vynikající zadržování vlhkosti a rovnoměrnou distribuci v celém hrnci. 9x efektivnější.   Malé hroty pod poklicí zaručují plynulou cirkulaci, vytvářející ideální podmínky pro pomalé vaření, perfektní pro dušení, opékání, pečení a smažení. Pokrmy ještě šťavnatější. Staub Cocotte udržuje až o 10% více vlhkosti během vaření než v jiném litinovém nádobí. Další výhody litinového nádobí:. Ikonická niklová nebo mosazná rukojeť na poklici je odolná až do 250°C Vyvýšený okraj samotné poklice může sloužit na odkládání vařečky nebo při chlazení v hrnci na odložení kostek ledu Jedinečný design rukojetí pro jednoduchý a bezpečný úchop samotné litinové nádoby Materiál. Litina je velmi odolná vůči teplotním šokům, ale také je odolná vůči poškrábání. Její stálý vzhled a nadčasový design se ideálně hodí i pro servírování přímo z hrnce. Díky svému nepřilnavému povrchu se hodí i na karamelizování, restování, dušení ale především pro pomalé vaření. Litinové nádobí Staub se velmi lehce udržuje a je velmi pohodlné při používání. Výroba. Samotná výroba litinového nádobí zahrnuje stovky vizuálních i technických kontrol. Proto si můžete být jistí jedinečnou kvalitou a precizností se kterou do vaši domácnosti vstoupí nádobí Staub. Odlévání litého nádobí není lehký úkol. Výroba začíná přípravou hliníkové formy, díky které vznikne písková forma určená pouze k jednomu odlitku. Odlévání taveniny ze surového železa a koksu probíhá automaticky, pod dozorem lidského oka. Z odlitku je na vibrujícím pásu postupně sklepán zbytek pískové formy a následně se ručně začišťuje. Výrobek už má konečný tvar, ale ještě potřebuje hodně péče, aby měl vlastnosti, které jsou pro litinu typické. Pak už je na řadě zušlechťování, kdy výrobek prochází obroušením nálitků, otryskáváním ocelovým pískem a smaltováním, které probíhá až ve 3 vrstvách. K dokončení jedinečného hrnce už chybí jen vypálení při teplotě 800°C po dobu 30 minut. Jedinečné litinové nádobí, který má nejen perfektní vlastnosti ale také osobitý design přímo z Francie. I tak by se dala definovat značka Staub. Představte si rok 1974 a francouzské Alsasko, které je proslulé díky bohatým zkušenostem nejen v oblasti kulinářství ale také kvůli řemeslným dovednostem. Právě zde založil Francis Staub společnost, která se jen o pár let později spojila s michelinským šéfkuchařem Paulem Bocusem, aby propůjčil svou tvář nádobí, které by podle něj nemělo chybět v žádné domácnosti. Logo značky STAUB se skládá z obrázku čápa, který je tradičním znakem Alsaska a nápisu STAUB odkazující na jedinečnost značky pocházející z Francie. 

Více info Cena

Nejhledanější